Vollrath-Pujadas Uzení
Technika uzení je rostoucím trendem nejen pro kulinářské úpravy těch nejprestižnějších šéfkuchařů, ale i pro všechny, kteří ve svých menu upřednostňují inovaci a originalitu.
Snadno, rychle a efektivně dosáhnete zcela studeného kouře, mnohem aromatičtějšího a stabilnějšího v průběhu času a vhodného pro omáčky, oleje, maso, ryby, sýry, rýžové pokrmy nebo dokonce koktejly.
