Naše chladicí tašky se vyznačují robustní profesionální kvalitou s rukojetí pro přenášení od velikosti Gastronorm 1/3, takže můžete pracovat rychle a efektivně. Chladicí baterie Thermo Future Box se snadno čistí a lze je mýt v myčce nádobí až do 85 °C. Mrazení nebo skladování je u všech modelů možné také jako stoh s distančními knoflíky nebo distančními podložkami.
Všechny naše chladicí prvky jsou plněny eutektickým chladicím gelem, žádná eutektická kapalina, žádná voda. Nedochází tedy k žádnému hluku leštící vody ani k úniku kapaliny. Díky kompletní náplni bez dutých prostor rovnoměrně prochladnou a lze je umístit do mrazničky v jakékoli poloze, ať už vertikální, nebo horizontální. Ve zmrazeném stavu zůstávají v perfektním tvaru. Oproti tekutým výplním, které se při zmrazování rozpínají, nemají gelové výplně běžné nepříjemné vzduchové inkluze, které mají negativní vliv na chladicí výkon. Chladicí výkon u gelových náplní je mimořádně účinný.
Zvolte správnou úroveň teploty podle svých požadavků:
-3 °C ČERSTVÁ (např. zelenina, sýr, mléko, koláče).
-12 °C COLD (pro maso nebo ryby)
-21 °C FROZEN (pro hluboce zmrazené výrobky, zmrzlinu)
Chladicí obaly jsou k dispozici ve všech standardních velikostech Gastronorm (GN 1/1, GN 1/2 GN 1/3, GN 1/4), ve formátu XL 60 x 40 cm pro pekárny nebo ve formátu mini 22 x 15 cm pro krabičky Mini Menu a Dinner Box. Perfektně se tak hodí do všech termoboxů a čelních nakladačů pro gastronomii, pekárny, řeznictví i do našich mrazicích boxů. Úzký obrys okrajů obalů na led GN 1/1 a GN ½ se hodí do všech úrovní čelních nakladačů.
